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南部鉄器ごはん鍋
南部鉄器ごはん鍋

商品詳細

・サイズ
3合炊き

・材質
南部鉄

おすすめポイント

  • 思ったより簡単にふっくらツヤツヤのご飯が。
  • ショップでは無洗米を販売。
  • 鉄分の補給もできます!

※カセットコンロ、IHヒーター専用です。

炊飯方法

・水の量目安
1合(150g):水200ml
2合(300g):水400ml
※お好みに応じて調整してください。

・手順
①お米を軽く洗い、30分程度浸す。
※30分以上浸しても、それ以上あまり浸透しません。

②鍋を強火にかけ沸騰させる。
火の強さによりますが、5~7分程度で沸騰します。

③沸騰したら中火で7分

④弱火で5分

⑤一瞬10秒ほど強火にして水分を飛ばす。

⑥火を止め、5~10分程蒸らす。

⑦炊きあがったら、しゃもじでほぐし、余分な水蒸気を飛ばす。

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